Спраутс - еда способная исцелить.

     Спраутс - это пророщенные зерна, семена, орехи.
     Спраутс (sprouts) в переводе с английского значит "ростки". Употребление спраутса в пищу является одной  из составляющих системы питания натуральными овощами и фруктами. Эта система имеет очень древние корни и становится все более популярна в наши дни. Спраутс даже продается в супермаркетах.

Почему спраутс полезен?

     Вода и воздух - 2 абсолютно необходимые для всего живого субстанции.

     Известно, что наши предки, следуя природе, питались сырыми продуктами и считали их основным источником питательных веществ. Таких источников несколько: сырые, не прошедшую обработку овощи и фрукты, пророщенные семена, орехи, зерна, полученные из них фруктовые и овощные соки, а так же, другие виды продуктов с большим содержанием воды и ферментов, в том числе и природные обогатители питания из нутриентов и высушенных трав и фруктов.

     Особая ценность спраутса состоит в том что, являясь "живой "пищей, богат ферментами, витаминами, минералами, аминокислотами и кислородом. "Живая пища", кроме того обеспечивает человеческий организм тонкой энергией, так как именно в период проростания жизненная энергия, содержащаяся в семени, наиболее активна. Зерно содержит все необходимые вещества для развития будущего растения.

     Ведь именно себя обеспечивает листок жизненной энергией, до тех пор, пока тот не пробьется из-под земли, раскроет первые листья и будет в состоянии потреблять солнечную энергию.

     По исследованиям биохимиков установлено что в  пророщенных семенах фасоли содержится столько же протеина сколько в мясе. В отличие от мясных продуктов, спраутс полностью переваривается и усваивается организмом. А так же не содержит токсичных веществ и не содержит вредных веществ, таких как жир, холестерин, гормоны, антибиотики.

     Спраутс, получая кислород вместе с водой, предает его его организму человека. Он оказывает щелочное воздействие на организм, что замедляет, и даже полностью останавливает, процессы в организме, которые ведут к  болезнями, старению и смерти.

     Благодаря всем перечисленным достоинствам спраутс обладает колоссальным очищающим действием, что позволяет избавится от многих болезней.

     Необходимо отметить, что все полезные вещества, содержащие в сырой, "живой пище" разрушаются при нагревании и кипячении.

Как приготовить спраутс.

     Процесс проращивания зерен и семян начинается с замачивания. Вода пробуждает жизнь, спавшую в сухом зерне или семени.

     (Что происходит: вода дает семени или зерну информацию о жизни. У воды такая миссия на планете - нести информацию о жизни)

     Дальше - проращивание во влажной среде развивает и активизирует их жизненный процесс.

     Известно что, например, морщины на коже образуются именно в следствии недостатка увлажняющих веществ. Так, при замачивании, из зерен уходят вредные для организма вещества.

     Для замачивания можно использовать почти все виды злаковых, бобовых, семян овощей и орехов.

Я делаю это так:
    Несколько столовых ложек семян складываю в литровую банку и заливаю водой. Независимо от емкости банки, уровень воды должен быть на 6-7 см выше поверхности зерен.

     Оставляю на 6-12 часов. Можно банку накрыть марлей. Потом воду сливаю, промываю семена и складываю банку набок. Лучше держать банку в темноте. Должен быть доступ воздуха.
Ежедневно зерна нужно промывать 3 раза. Не должно оставаться много воды, зерна должны быть только влажные, иначе они могут загнить.

     Для того чтобы зерна проросли необходимо 3-5 дней.

     Когда ростки проросли, их лучше поставить на окно, чтобы они зазеленели - набрали хлорофилла. Хлорофилл способствует восстановлению клеток и тканей в организме, а так же способствует выработке в организме железа.

     Однако, не нужно держать ростки на окне более 3-х дней - они станут горькими.

Как использовать спраутс?

     Продукт, полученный из семян, овощей или бобовых, можно добавлять в любые овощные салаты. Можно готовить салат только из спраутса соединив несколько его видов. Этому салату можно дать настояться несколько часов (2), чтобы смешались его запахи. В суп добавлять спраутс надо после приготовления супа.

     Во фруктовые салаты хорошо добавлять спраутс, полученный из орехов и семчек. Орехи не нужно много отмачивать. Достаточно лишь замочить их на ночь или получить отросток не более 1 см.

     В невегетарианской кухне спраутс добавляют к любым блюдам - супам, салатам, вторым блюдам - вместо обычной рубленной зелени.

     Не следует считать сраутс чисто вегетарианской пищей. Он особенно полезен для тех, кто ест мясо. Благодаря большому содержанию ферментов, он способствует расщеплению непереваренных остатков тяжелой пищи. И, обладая очищающим воздействием, он выводит токсические вещества, яды (адреналин, например), полученные человеком вместе с мясными продуктами. Давая жизненную энергию, спраутс уменьшает воздействие вибраций страха, которые перередаются людям от убитых животных.

     Таким образом, питаясь спраутсом, помогаете себе сохранить свое здоровье.

Приятного аппетита!

Если вы хотите получать 1 раз в неделю полезную информацию о здоровье, подписывайтесь на мою рассылку.

Чтоб такое съесть чтобы похудеть?

Откуда вообще берется лишний вес?

Существует три механизма его возникновения:

• Отложения воды
• Отложения шлаков
• Отложения жиров
  

• От отложений воды можно избавиться за считанные дни и это практически не требует никаких усилий.
• От отложений шлаков можно избавиться за две недели и это уже требует некоторой дисциплины - для этого, помимо всего прочего, необходимы определенные ограничения питания.
• От отложений жиров необходимо избавляться месяцами. Если делать это грамотно и охотно, скорее всего, усилий потребуется меньше.
  
  

     Борьба с отложениями жира - самое сложное. Это надо делать в последнюю очередь. Дело в том, что на возникновение этих отложений влияет очень большое количество факторов.

Какие факторы?

     Жир в нашем организме синтезируется и расщепляется. Синтез жира практически неизбежен и для избежания возникновения его отложений, необходимо чтобы процессы расщепления происходили нормально.

     На  шее человека  расположен специальный орган, который называется щитовидная железа. Она производит гормон тироксин - йодированную производную аминокислоты тирозина. Этот гормон очень важен.

     Если в нашем рационе не хватает йода - выработка тироксина снижается. Если в нашем рационе не хватает селена - тироксин вроде бы и есть, но толку от него мало. И все это напрямую влияет на нашу фигуру.

     Следующий фактор - дефицит хрома.

     Через несколько часов запасы нашей энергии истощились и рука потянулась к самому доступному источнику энергии - быстрым углеводам (шоколадке).

     Если недостаток хрома присутствует, то шоколадка откладывается  на талии в виде складок. Человек начинает   покупать и поедать шоколад плитками, и  фигура начинает пугающе расти и любые попытки ограничить себя кончаются ломкой как у самого что ни на есть настоящего наркомана.

     Знакомая картина? Так вот знай, если  не накормить свой организм достаточным количеством хрома, не видать нам стройной фигуры как своих ушей. И это всего-лишь второй фактор.

     Продолжаем, третий фактор - нарушение работы почек.

     Почки, как известно, фильтруют нашу кровь. За сутки через почки проходит 180 литров крови, т.е. вся наша кровь 36 раз. Если работа почек нарушается, вода в организме начинает задерживаться. В этом случае она может откладываться сама по себе в виде внутренних отеков, а может и превращаться в жир. Не последнюю роль в процессе этого превращения играет углекислая кислота. Если человек часто пьет газировку, то организма будет все необходимое для возникновения на талии складок.

     Четвертым фактором является нарушение работы желудочно кишечного тракта. Эту причину можно разложить еще на несколько подпричин, так как нарушаться она может также, по самым разным причинам.

     Например, если в  кишечнике есть паразиты (а они есть в организме практически каждого человека, особенно тех, кто с ними никак не борется) еда, которую мы кушаем - плохо усваивается. Витамины идут глистам, а нам идут калории. Организм, видя такое безобразие - требует добавки, снова и снова. В результате избыток калорий приводит к избытку веса. Морить себя голодом в этой ситуации совершенно бесперспективно.

Ты может быть слышал, что у нас в кишечнике есть какие-то шлаки?

     Это отложенные завалы непереваренных остатков пищи, которые еще и бозвожены и поэтому превращаются в камни.

     А если человек за 30 лет , и  ни разу свой кишечник не чистил, то завалы там точно есть.

     Список причин можно продолжить дефицитом ферментов, дисбактериозом и многим другим. А все это опять же, всего-лишь четвертый фактор.

Неужели вода влияет на лишний вес?

Неужели вода влияет на лишний вес?

На самом деле это правда. Почему это происходит?

Существует три механизма возникновения лишнего веса:

• Отложения воды
• Отложения шлаков
• Отложения жиров

     Общепринятая борьба с отложениями жира является наименее эффективным способом, и что начинать надо с самого простого - с отложений воды.

     Отложения воды возникают, как это не парадоксально, когда воды организму НЕ хватает. Причем, происходить это может как при дефиците КОЛИЧЕСТВА воды, так и при дефиците ее КАЧЕСТВА.

     Дело в том, что сколько бы воды вы не пили, в зачёт идет лишь та вода, которая усвоилась.!!!
Если ты пьёшь недостаточно качественную воду, то ее организму нужно "переваривать". И так же как желудок за день не может переварить ведро мяса, также и системы, отвечающие за преобразование воды, обладают достаточно ограниченными способностями.

     Если ты выпьешь 3 литра не живой воды, организм усвоит, условно говоря, 200 грамм, а всё остальное тупо спустит в унитаз. Ты же, не смотря на большой объем выпитого, получишь все симптомы обезвоживания.

     Когда человек пьет напитки, такие как ароматизированный чай, кофе, лимонад, организм ещё больше обезвоживается.
     Во всех этих случаях организм начинает вырабатывать гормоны, удерживающие воду в нашем организме в виде так называемых внутренних отеков. Люди с весом за 120 килограмм как правило могут похвастаться тем, что носят внутри себя не меньше ведра такой запасной воды. И все что им нужно, для того чтобы от нее избавиться, это начать пить качественную, живую воду.

Именно поэтому, имеет смысл начинать коррекцию фигуры с употребления живой воды.

Именно поэтому, те кто просто начинают пить живую воду, зачастую теряют килограммы за короткий период.

В данном случае, такая быстрая потеря веса здоровью не вредит.

И ЧТО ГЛАВНОЕ - ЭТОТ ВЕС можно удержать, постоянно употребляя живую воду, которая усваивается и которая подходит по всем параметрам для твоего организма.

https://aur-ora.com/auth/registration/?ref=651258341151

 

Здоровье - мудрых гонорар

Вы ещё не смотрели этот фильм? Советую посмотреть.

Мне очень понравился.

Даже если Вы осознаете лишь 10% того, что увидите в этом фильме, Вы убережёте себя и своих близких от многих неприятностей, сэкономите уйму денег и продлите намного лет свою жизнь!

Также, этот фильм можно скачать от сюда:
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=2246035

Что такое макро- и микроэлементы и зачем они нам?

    Часто слышим такие слова "макро-  и микроэлементы"? И, наверное, возникает вопрос: в чём между ними разница?

     Возникает вопрос:для чего нужны эти элементы в организме человека? И какие проблемы могут вызвать при их дефиците?

Я стала интересоваться узнавать и вот что я узнала.
(ну очень важные вещи)

     Макроэлементы - это минералы присутствующие в нашем организме в количестве от 25 г до 1 кг. К ним относится  натрий, хлор, калий, фосфор, магнезия, кальций, сера.

     Микроэлементы - это минералы, присутствующие в организме в количестве менее 0,015 г. К ним относятся: марганец, медь, молибден, никель, ванадий, кремний, олово, бор, кобальт, фтор, железо, цинк, селен.


Кальций
     Кальций, в организме содержится в норме около 1200 г кальция, 99% его сосредоточено в костях. Каждый день из костной ткани выводится до 700 мг кальция, и столько же должно откладываться. Костная ткань - это "склад" нашего организма, где хранятся его минеральные (щелочные) резервы. При ацидозе (закислении тканей), организм нуждается в повышенных количествах щелочных резервов для нейтрализации кислоты. Оттуда же (из резервов) извлекает организм кальций и фосфор при недостатке поступления их с пищей. Следовательно, костная ткань играет роль депо кальция и фосфора.

     Потребность в кальции, по сравнению с другими питательными веществами,  у нас огромна. Следует отметить, что сахар закисляет кровь, вызывая выведения кальция из организма.

     Кальций - главный из минералов борец с кислотами. Поэтому, чем правильнее питание и меньше кислотообразующих продуктов в рационе, тем лучше состояние зубов и костей.

     Кальций способствует оздоровлению сердечно-сосудистой системы, помогая снижению уровня холестерина в крови и триглициридов, обеспечивает стабильный сон.

     С дефицитом кальция связывают боли в костях при плохой погоде, так как считается, что припадении атмосферного давления кальций усиленно выводится из организма, что приводит к "жалобам на плохую погоду", особенно у пожилых людей. С дефицитом кальция связана гиперактивность детей. Когда ребенок не может сидеть на месте и когда много капризничает.

Калий
     Калий - незаменимый макроэлемент. Обеспечивает клеточное равновесие с другими элетролитами. Калий отвечает за нормализацию артериального давления. Калий тесно связан с сердцем и недостаток его уровня в крови сказывается на работе сердечного ритма.



Марганец
     Марганец незаменим для производства естественного инсулина, способствует регуляции

содержания сахара в крови.

     Снижает риск атеросклероза - укрепляет ткани артерий, делая их более устойчивыми к образованию склеротических бляшек, и, вместе с магнием, способствует номализации уровней холестерина и триглициридов, оказывая особое стабилизируещее действие на "плохой " холестерин.

     Концентрация марганца  в организме  должна быть  небольшой, однако наш повседневный  рацион зачастую не способен обеспечит даже такого количества.



Хром

     В организме человека содержится очень небольшое количество хрома (в среднем, около 5 мг - примерно в 100 раз меньше чем цинка или железа). Из неорганических соединений, поступающих с пищей, всасывается всего  0,5 - 0,7% хрома, а органических -25%.

     Хром стимулирует выработку инсулина. Дефицит хрома может вызвать онемение и боли в конечностях, что свойственно диабету. При недостатке хрома человека тянет на сладкое, и чем больше сахара он ест, тем в большей степени истощаются запасы хрома.


Цинк
     Цинк необходим для синтеза и производства инсулина, а так же пищеварительных ферментов. Цинк участвует  в более чем 80 внутренних процессах, которые протекают в организме  на уровне гормонов, ферментов. Регулирует гормонально-ферментный уровень.

     Недостаток цинка ведет к тяжелым последствиям, среди них шизофрения и психические расстройства, диабет и аденома простаты, катаракта, болезни сердца, повреждение мозга и нервной системы, нарушение функций иммунной системы, нарушение пищеварения и пищевые аллергии и язвенная болезнь.

     При дефиците цинка происходит накопление токсичных металлов, плохо заживают раны, может развиться остеопороз, кожные болезни, чрезмерная усталость и потеря аппетита, нарушение слуха, происходит дисбаланс сахара в крови.

     Цинк и кальций "не любят "друг друга - прием кальция способен снизить усвоение цинка почти на 50%.Цинк усиленно выводится из организма при стрессе, а так же под действием ядовитых металлов, пестицидов, и др.


Селен
     Сильный антиоксидант. При его дефиците снижается активность поджелудочной железы, что провоцирует появление диабета. При диабете и щитовидке прием селена обязателен.
(От себя скажу хвалу селену-долгое время выпадали волосы ,что я только не делала!Стала пить селен и через 4 месяца ,ура! всё прекратилось!Я верила в это!)



Магний
     В организме взрослого человека содержится 25 г магния. Магний является  активатором более 300 ферментов - в основном углеводного обмена. Магний - самый важный элемент для сердца и особенно необходим людям с заболеванием сердца и сосудов.

     Магний нормализует давление и сердечный ритм, предотвращает слипание сгустков крови (тромбов). Магний участвует в обмене гормонов, выделяемых надпочечниками и придающих нам бодрость.

     Когда магния в организме достаточно, пик выделения гормонов происходит рано утром, благодаря чему  человек сохраняет бодрость в течении дня. При дефиците магния - такой пик приходится на вечер и сопровождается приливом  запоздалой бодрости и повышенной работоспособности до полуночи.



Гвоздь7см из тела человека или радуга  цвета из микро-и макроэлементов

"Гвоздь в 7 см из тела человека"

Из чего же, из чего же, из чего же сделаны наши девчонки,

Из чего же, из чего же, из чего же сделаны наши мальчишки?

Не из мармеладок и шоколадок (как поется в детской песенке из моего советского детства)

Сделать эту статью мне подсказал случай.
Когда один парень меня удивил тем  что хотел меня подколоть, типа, я -глупая, зачем я пью селен.
Я его спросила
- А зачем ты пьешь минералку?
-???
Он не смог ответить. Пьёт её задумываясь.
Минералка-само название говорит, что это минеральная вода, в ней добавлены минералы. В том числе и селен. 
Я пришла дописала вот этот материал, которым хочу с вами поделиться.

И вопрос, почему же мы пьем минералку станет совсем понятный.

Сейчас немного из мира науки...Хм...прости, пожалуйста...Без науки никуда.

Но можешь пропустить и читать с конца статьи.

Итак, узнаем невероятное.

В 1943 году  ученый  В.И. Вернадский ввел понятие "Живое Вещество Земли".

     Он рассматривал биосферу Земли как живой покров нашей планеты. Верхняя ее граница располагается на  высоте 20 км над поверхностью Земли, а нижняя проходит в недрах земли - концентрируется энергия, родившаяся из энергии солнца.

     В основе нормального здорового существования человека в  "Живом Веществе Земли" лежит гармония Человека и Природы. Ученые мира давно интересовались и изучали различные проявления "Живого Вещества Земли". Так в 1924 году американские ученые Ф. У. Кларк и Г. С. Вашингтон оценили среднее содержание элементов в процентах от массы земной коры.

Наиболее распространенными оказались :

• кислород - 49,52

• кремний - 25,75

• алюминий - 7,51

• железо - 4,70

• кальций - 3,29

• натрий - 2,64

• калий - 2,40

• магний - 1,94

     Эти ученые систематизировали элементы по степени их распространенности в человеке. Они "окрасили" систему в цвета радуги: красный, оранжевый, желтый , зеленый, голубой, синий, фиолетовый.

И вот что интересное получилось!

     Красный цвет характеризует элементы, наиболее распространенные в природе и наиболее необходимые "Живому Веществу Земли":

• кислород

• кремний

• алюминий

• железо

• кальций

• натрий

• калий

• магний

Их содержание в Земной коре не более 1%.

---

     Оранжевый цвет соответствует элементам, содержание которых измеряется сотыми долями процента.

• углерод

• фтор

• фосфор

• сера

• хлор

• рубидий

• цирконий

• барий

---

     Зеленому цвету отвечают 18 элементов, среди которых такие известные, как:

• азот

• хром

• медь

• свинец

Содержание их измеряется тысячными долями процента.

---

     Голубому цвету отвечают 39 элементов. Это редкие элементы.

---

     Синим цветом обозначены вторичные радиоактивные элементы:

• полоний
• радон
• франций
• радий
• актиний
• протактиний

Их содержание в земной коре - число со многими нулями после запятой.

---

     Фиолетовый цвет соответствует благородным газам:

• гелию

• неону

• аргону

• криптону

• ксенону

     Количество их в околоземном пространстве ничтожно мало. Эти благородные газа не вступают в реакции с другими элементами и постоянно мигрируют из атмосферы Земли в космическое пространство и обратно.

---

     Мы - люди частица этого "Живого Вещества ".

Получается, что из чего состоит Земля и из этого же состоим мы.

     Ученые, занимающиеся космохимией установили и химический состав Солнца и звезд. Оказалось, что там  присутствуют те же элементы,  которые существуют на Земле.

     На основании многочисленных научных изысканий, можно  сделать вывод, что все, что представляет собой Земля, все что растет, и все, кто живет на планете Земля, все что существует в космическом пространстве, имеет единый химический состав и единый физический вселенский интеллектуальный космический порядок ("космос" - "порядок", греч.)

Вот что говорит Крайон по  поводу содержания в нас элементов:

"--Дорогие мои, именно из Земли происходят все составляющие нашей биологической оболочки . Ибо на вашей планете существует ограниченное число химических  элементов, и,  независимо от  того, участвуют ли они в движении жизненной энергии ( химические преобразования сложных углеродосодержащих соединений) или остаются частью скалы, их качества остаются неизменными. Поэтому химические элементы, составляющие ваше тело и клетки, и протекающая через вас жизненная энергия изначально являются частью Земли..."

Человеческое тело содержит достаточно:

• Железа чтобы сделать гвоздь на 7 см;
• Углерода для изготовления 900 карандашей;
• Фосфора чтобы сделать 2 200 спичечных головок.

Гвозди бы делать из этих людей...

Состав тела человека (в прямом смысле, буквально):

1. 60% - ОТ ВЕСА ТЕЛА - H2O ВОДА 2. 34% - СТРУКТУРНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ кг усваиваемость от поступления, % С углерод Н водород N азот Ca кальций 43 16 6 1,8 100 100 100 100 3. 6% - НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА  Из них: 3.1. МАКРОЭЛЕМЕНТЫ - 99,6% 3.2. МИКРОЭЛЕМЕНТЫ - 0,4% кг усваиваемость от поступления, % Р фосфор К калий S сера Na натрий Cl хлор Mg магний Fe железо F фтор Zn цинк Si кремний Zr цирконий 780 140 140 100 95 19 4,2 2,6 2,3 2,1 1,7 80 100 80 100 100 30 10 100 50 33 5 мг усваиваемость от поступления, % Rb рубидий Sr стронций Br бром Pb свинец Nb ниобий Cu медь Al алюминий Cd кадмий Ba барий B бор Te теллур V ванадий As мышьяк Sn олово Sе селен Ti титан Hg ртуть Mn марганец J йод Ni никель Au золото Мо болибден Sb сурьма Сr хром Y иттрий Со кобальт Cs цезий Ge германий 680 320 170 120 110 72 61 50 22 20 20 18 18 17 16 14 13 12 11 10 10 9,5 7,9 6,6 4,5 1,5 1,5 1,0 100 30 100 20 7 50 0,5 15 6 100 25 2 100 20 50 3 40 10 100 5 10 80 10 10 50 30 100 100 4. УЛЬТРАМИКРОЭЛЕМЕНТЫ мкг усваиваемость от поступления, % Ag серебро Li литий Be берилий 0,79 0,67 0,036 7 100 0,2 Процентное содержание зависит от возраста и состояния здоровья.   КЛИКАЙ   Здесь все о том что они делают в нашем организме ,зачем они нужны?

Как умирает рыбка....Зрелище не для слабонервных (смотреть не всем!)

     На примере этой рыбки показано, что нужно нашим клеткам в организме. Клетки, как рыбки, в воде рождаются, живут, питаются, "ходят в туалет" в воду, и там же умирают. И для того, чтобы те и другие жили в полном уме и здравии, им нужна вода особого качества.

Универсальная формула здоровья (интервью с Инарой Калининой).

     Без еды человек жить не может. Но какую пищу есть, а от какой отказываться, каждый из нас решает по своему, исходя из семейных традиций, личных пристрастий и газетных статей о питании. Результат известен: среди причин болезней медики дружно называют неправильное питание. Как же питаться правильно, чтобы пища укрепляла наше здоровье? Чем в этом плане может помочь наука? На вопросы лечебных писем отвечает практикующий нутрициолог из города Риги (Латвия), специалист по сохранению и восстановлению здоровья с помощью коррекции питания Инара Калинина.

Почему я выбираю этого специалиста?

Инара Калинина-человек на своем месте, замечательный ,опытный профессионал.

 

Она настолько популярна в клубе здоровья и за его пределами, что когда проводит лекции на тему здоровья для всех желающих, собирается полный зал людей. Я сама видела как люди выстраиваются в очередь или обступают ее вокруг, чтобы получить личную консультацию.

А недавно она приехала из Германии (жила там некоторое время) и настолько прославилась там, помогая людям, что теперь люди по рекомендациям едут к ней в Ригу.

Несколько лет назад у нее была такая удивительная история, когда один человек был так ей признателен за неоценимую помощь в восстановлении здоровья, что подарил ей машину.


Все удивились такому чуду! 

А для этого человека здоровье было дороже. Он сказал ей такие слова: "А где бы я был с этими деньгами сейчас? В могиле мне они не нужны!"  Сейчас он жив и здоров.


А вы разве не заслуживаете быть здоровыми?


Запишитесь к ней на консультацию.Читайте с ней интервью!


P.S. Я уверена, что когда обращаясь к Инаре Калининой с вопросом получаю точный, правильный и единственной верный ответ и ухожу удовлетворенная. Она - профессионал и прекрасный человек. Я благодарна ей за неоценимую помощь и рада что с ней знакома.
Наталья Пинчук.

---

- Инара Витальевна, еще со школы мы знаем, что вопросами правильного и лечебного питания занимается диетология. Что такое нутрициология?

     Действительно, диетология основной упор делает на разработку энергетически сбалансированного питания и методов лечения больных с помощью различных диет. А теоретически основой диетологии является молодая наука нутрициология.


     Путать их не не надо. Нутрициология (от лат. "нутрио" - питание) - это наука о питании, основанная на современных представлениях и высоких технологиях. Она изучает вопросы влияния на организм человека отдельных составных частей пищи (нутриентов), их взаимодействии между собой, процессы усвоения пищи, ее переработки, расходования и выведения отходов из организма.


     Цель науки - установить роль продуктов питания в поддержании здоровья и возникновения заболеваний.

- Что же необходимо нашему организму для здоровья?  Белки, жиры, углеводы? Калории?

     Белки, жиры, углеводы, калории есть в любом продукте. А сточки зрения нутрициологии, для нормального функционирования организма необходимы три категории веществ.


     Во - первых, это нутрицевтики, то есть вещества, дефицит которых в организме постоянно надо восполнять: витамины, макро- и микроэлементы, незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, ферменты.


     Во - вторых, парафармацевтики (травы, ягоды, чаи, соки и т.д), содержащие экстракты и травяные формулы.


     И, наконец, к третьей категории относятся пробиотики - живые полезные бактерии, которые восстанавливают естественную микрофлору в организме.


     Все эти компоненты пищи являются биологически активными веществами, оказывающими, функциональную поддержку органам и системам человека. Их-то и используют нутрициологи для восстановления и поддержания здоровья людей.

- Какую альтернативу предлагает нутрициология медицине?

     Нутрициология - не конкурент, а подмога современной медицине. В медицинских учебных заведениях ее изучают многие врачи и медработники, чтоб повысить квалификацию и более широко подойти к решению проблем своих пациентов.


     В идеале, нутрициология - это наука о профилактике заболеваний, истинное здравоохранение, то есть наука, охраняющая здоровье. Она не симптомы устраняет, а ищет первопричину проблемы.


     Нутрициология использует самые современные методы диагностики, позволяющие выявить начальные проявления или угрозу заболевания. Воздействие на организм она осуществляет на клеточном уровне, поскольку в качестве лекарств использует компоненты пищи. А для людей, решивших не болеть, нутрициология предлагает путь, по которому можно двигаться быстрее, чем на костылях.

- Каковы основные постулаты науки нутрициологии? Какие нетрадиционные подходы к здоровью она использует?

     Скорее наоборот: эта наука воспроизводит как раз традиционный самый древний подход к здоровью, высказанный еще Гиппократом: "Да будет ваша пища лекарством, а лекарство пищей".


     Чтобы сохранить здоровье, его надо иметь и хотя бы приблизительно знать, из чего оно состоит и от чего зависит.


     Во-первых, вспомним, что люди, как и все живые существа на планете, - дети океана. Мы на 70% состоим из воды, причем определенного качества. Поэтому вода - это начало начал и первая составляющая здоровья.


     Второй компонент здоровья - это питание, подходящее к нам по качеству и количеству.


     Третий - очистка организма, то есть чистота желудочно-кишечного тракта и состояние внутренних жидкостей (кровь, лимфа, межклеточная жидкость и т. д.)


     И, наконец, четвертая составляющая здоровья - это антиоксиданатная защита, предохраняющая от преждевременного старения. Это и есть наша концепция здоровья, по которой мы работаем: вода, питание, очистка и защита.

- Действительно ли нутрициолог пытается вылечить болезнь или поддержать здоровье только с помощью питания?

     В идеале моя профессия должна выглядеть примерно так. В мой кабинет приходят молодые, здоровые люди и говорят: "Знаете, у меня в семье кто-то страдает гипертонией (атеросклерозом, сахарным диабетом или еще чем-то), и я хочу , чтобы у меня и моих детей этого не было. Что мне делать, чтобы этого не избежать?"


     Тогда мы определяем состояние здоровья этих молодых людей с помощью какой-то современной диагностики, смотрим состояние крови, выясняем пищевые привычки и составляем человеку оптимальный режим питания с учетом риска возможных или уже существующих отклонений здоровья.


     И если люди пьют достаточное количество качественной воды, нормально и разумно питаются, обогащают свой рацион недостающими компонентами, периодически очищают организм от паразитов и токсинов, то болеть у них просто нет причин.

- А если все-таки заболевают?

     Тогда при правильном подходе эти проблемы достаточно просто решаются без последующих осложнений. Нужно только время от времени проверять состояние своего здоровья, смотреть что надо подкорректировать, чтобы добавить или поменять из витаминов и микроэлементов, поддержать иммунитет, и мы будем иметь дело со здоровым и жизнерадостным поколением.


     Но чаще люди приходят к нутрициологу как за последним спасением - после того, как обошли все медкабинеты, перепили все возможные лекарства, и хорошо еще, если сумели сохранить все свои органы. Тогда приходится составлять человеку уже не профилактическую, а восстановительную программу, а ему самому - менять свои привычки, которые привели его в такое состояние. Но правильно выполнять рекомендации и отвечать за свое здоровье человек может только сам.

- Каким должно быть питание здорового человека с точки зрения нутрициологии?

     Питание как здорового, так и больного человека должно быть полностью сбалансированным. Однако далеко не все понимают, что это на самом деле значит.


     Прежде всего, если человек хочет быть здоровым, он не должен есть ничего, что не было бы когда-то растением.или животным. Только натуральный продукт усваивается и перерабатывается полностью. Синтетика в клетку не попадает! Она только засоряет организм, а грязная внутренняя среда - это как раз та среда, в которой очень быстро размножаются разные патогенные организмы. Это причина любых хронических заболеваний, в том числе и рака (причина развития рак была открыта еще в 1932 году, немецкий ученый Отто Варбург получил за это открытие Нобелевскую премию, но этот секрет умалчивался). Поэтому разумный человек должен придерживаться вполне определенных принципов питания.

- Расскажите пожалуйста, об этих принципах.

     Начнем с того, что есть надо только по необходимости (то есть от голода), но не ради праздника, за компанию и т. д.


     А количество пищи должно зависит от ее качества: чем качественнее пища, тем ее меньше надо. Переедание происходит как раз от пищевой неполноценности нашей еды. К тому же продукты должны быть по возможности совместимыми. Это значит, что лучше придерживаться раздельного питания, но в пределах разумного, без фанатизма.


     Далее, следуйте принципу сезонности:  усиленно ешьте свежими все фрукты и овощи в период их созревания в вашем регионе. Пища, которую вы едите, должна хорошо усваиваться (непереваренная еда уничтожает нас изнутри), безопасной со всех точек зрения и натуральной.

- Что значит "натуральная"?

     Есть простой критерий. Натуральное - это то что быстро портится. "Долгоиграющие" продукты в природе никто не ест, кроме людей. Чем дольше срок хранения, тем больше в этом продукте консервантов (выявленных и скрытых).


     И еще: выбирая себе меню на  сегодня, ориентируйтесь на то что вы любите и хотите. Через ваши желания проявляется биорезонанс между пищей и вашим организмом. Однако имейте в виду, что биорезонанс правильно работает только в очищенном организме.

- Расскажите, пожалуйста, о питании больных.

     Тяжелобольных людей надо прежде всего напоить и накормить. Для питья им подходит только определенного качества вода, но не  напитки - их все надо исключить. Для питания - аминокислоты растительных белков, микроэлементы, ферменты и бактерии микрофлоры кишечника. Сколько раковых больных погибает после химиотерапии от истощения и от интоксикации!


     Что касается больных, страдающих хроническими заболеваниями, да и всех остальных, то начинаем с коррекции питания. Исключаем из рациона те продукты, которые безполезны или опасны для организма, отнимают у него энергию (избыток животных жиров, рафинированные жиры и углеводы, копчености, консерванты и т. д.) Затем добавляем то, что ему крайне необходимо.

     И, конечно, водный режим и очистка от токсинов и паразитов. Если помочь организму - очистить, поднять иммунитет, создать благоприятные условия для нормального функционирования всех органов и систем, то включаются наши защитные механизмы, которые великолепно справляются с любой проблемой.

- Вы все время говорите о воде. А можно ли пить, скажем зеленый чай?

     Поймите меня правильно. Я не против зеленого чая, соков и т. д. Но вас не удивляет, что из 90 тысяч известных нам видов живых существ только человек пьет что-то другое, кроме воды?


     Для нормальной жизнедеятельности нам необходимо, в среднем 1.5 л чистой воды в день. А точнее 30 мл на  кг веса. И не просто воды из-под крана, а чистой,  насыщенно в правильном соотношении минералами, живой, структурированной и т. д.


     Но люди путают воду с жидкостями.Чай, кофе, соки в пачках - это кислые напитки, я уже не говорю о разных сладких газировках, которые вообще не имеют никакого отношения к здоровью. Так вот, соотношение выпиваемой воды и других напитков должно быть 5:1. На 1 л качественной воды допускается 200 мл чего-то другого. И если кто-то в день выпивает 2-3 стакана сока из пачек или несколько кружек чая или кофе, то  посчитайте, сколько надо выпить воды, чтобы это нейтрализовать.


     Вода стоит на первом месте в универсальной формуле здоровья.

- А что такое универсальная формула здоровья?

     Выглядит она так: 1,5-28-70-16-7-3. Это не номер телефона.


     1,5 л - минимальная дневная норма воды.


     28 - число аминокислот (9 из них незаменимые, которые в организме, при современном питании, не синтезируются и получать их нужно ежедневно с продуктами питания).


     70 - число макро- и микроэлементов, 15 из которых необходимы каждый день. Это кальций, магний, калий, натрий, селен, цинк, железо и т. д.


     Дальше идут 16 основных витаминов (в том числе водорастворимые, которые нужны нам каждый день), 7 групп ферментов и 3 ненасыщенных жирных кислоты, которые тоже требуются ежедневно.


     К сожалению, рассчитывать на то, чтобы получить все необходимое для организма из пищевых продуктов, сегодня не приходится. Но есть травы,  природные оздоровительные средства, биологически активные вещества, витаминные, минеральные комплексы. Правильно применять их надо научится. Не будем учится - будем лечится, третьего не дано!

Беседовал
Александр Герц.

Почему коровы хищники?

     А знаете ли вы что, коровы, как и человек, не способны собственными ферментами переварить целлюлозу - вещество которое в большом количестве содержится в растениях. Это делает микрофлора, живущая в пищеварительном тракте.

У коровы желудок очень большой (300 л), состоящий из нескольких отделов.
     Пережеванная коровой трава, обильно смоченная слюной, поступает в первый отдел-рубец. Рубец - это бродильный чан, где интенсивно работают микроорганизмы. Здесь происходит их непрерывное размножение. Всего лишь в 1 г содержимого рубца насчитывается более 10 млрд организмов.

     Целлюлоза является пищей для миллиардов бактерий, населяющих рубец, который в этой теплой каше размножаются с сумасшедшей скоростью. В рубце коровы обитают не только микробы, но и многоклеточные простейшие типа инфузории.

     Многоклеточные простейшие пожирают бактерий и тоже активно размножаются. Когда концентрация микроорганизмов достигает значительной величины, корова отсасывает всю жидкость вместе с микроорганизмами в другой отдел - сычуг, а отжатая трава отрыгивается и опять пережевывается.

     Что же происходит с микроорганизмами в сычуге? Коварная корова заливает их кислотой и происходит индуцированный аутолиз. Микроорганизмы саморазрушаются, и продукты сморазрушения этих микроорганизмов всасываются в организм коровы. Корова питается убитыми ею живыми существами, поэтому она является хищником. А трава лишь пища для микроорганизмов.

Источник: книга Павла Себастьяновича "Новая книга о сыроедении, или почему коровы хищники"